Jus d’Ananas

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
ASTUCE : Le saviez-vous? L’Ananas est riche en tryptophane, il aide l’organisme à produire plus de sérotonine, un neurotransmetteur précurseur de la Mélatonine, hormone du sommeil.

Riz au lait

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
ASTUCE : Pour changer du riz au lait traditionnel, vous pouvez ajoutez des graines de chia en milieu de cuisson

Bagel sans gluten

Pour 8 personnes
Préparation : 2h
Cuisson : 15 min
ASTUCE : Ces bagels sont sans gluten et sont adaptés aux personnes atteintes de maladie coeliaque et intolérantes au gluten

Les aliments indispensables pour une détox qui marche

Foie gras, bûche, marrons glacés, chocolats, on peut dire que vous vous êtes fait plaisir pour ces repas de fêtes et c’est bien normal ! Faites place maintenant aux bonnes résolutions ! Il est temps de purifier votre corps avec une bonne détox qui marche !

Comment bien manger au Fast-food

« Le fast-food ça fait grossir et c’est mauvais pour la santé ». On l’entend partout, dans la bouche de tout le monde. Comme si supprimer les fast-food pouvait faire disparaître l’obésité. Malheureusement ce n’est pas aussi simple! 
Maïa Baudelaire vous explique comment manger au fast-food 2 fois par mois peut aussi faire partie d’un régime équilibré…

Muffins aux Crevettes et Curry

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
ASTUCE : Les Crevettes sont sources d’Iode qui favorise la mobilité gastro-intestinale et a une action sur l’activité sécrétrice des sucs digestifs.

Infusion d’Aneth

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
ASTUCE : L’Aneth est idéal en cas d’inconfort digestif.

Pomme de Terre farcie

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
ASTUCE : Ces pommes de terre sont sans gluten et tout à fait sont adaptées aux personnes atteintes de maladie coeliaque et intolérantes au gluten

Galettes de Quinoa

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
ASTUCE : Ces galettes sont naturellement sans gluten et sont tout à fait adaptées aux personnes atteintes de maladie coeliaque et intolérantes au gluten

Végétarien : Pour des assiettes pleines de nature

Quoi ?
Maïa Baudelaire, nutritionniste experte en micronutrition élabore pour vous des menus végétariens ou flexitariens, tout au long de l’année. Des menus gourmands, de saison, entièrement personnalisés et spécialement réalisés pour éviter les carences.

Pourquoi ?
Devenir végétarien ne veut pas uniquement dire, supprimer la viande ou toutes sources de protéines animales. Il s’agit en réalité de revoir son régime alimentaire, de le retravailler pour éviter le risque de carences, dangereuses pour la santé.

Les chips de légumes sont-elles meilleures pour la santé que les chips classiques ?

Les chips de légumes sont-elles moins fat que les chips classiques ? On a posé la question à la nutritionniste Maïa Baudelaire et sa réponse va t’étonner !

On continue avec nos bonnes résolutions alimentaires de 2018 avec un sujet sur les… chips 😉 Exit la vulgaire chip de patate, place à la très trendy chips de légumes ! Chips de betteraves, chips de carottes, chips de patates douces, chips de courgettes… Il y en a pour tous les goûts. Quand on se retrouve devant le rayon apéro, voilà ce qu’on se dit le plus souvent : « Ah tiens, je vais prendre des chips de légumes, c’est bon et en plus c’est plus healthy » et bien on a tout faux, comme nous l’explique Maïa Baudelaire, experte en Micronutrition. 

Famille : Des menus pour toute la tribu

Quoi ?
Maïa Baudelaire, nutritionniste experte en micronutrition élabore pour vous des menus tout au long de l’année. Des menus gourmands, de saison, entièrement personnalisés et spécialement réalisés pour couvrir les besoins nutritionnels de toute la famille.

Pourquoi ?
« On a faim ! On a faim ! » Pas toujours facile de faire plaisir à tout ce petit monde à la maison. Entre ceux qui veulent toujours manger des frittes, ceux qui refusent de toucher aux épinards. Faire manger toute sa petite famille et respecter les besoins nutritionnels de chacun peut parfois devenir un vrai casse tête.