Mousse légère Framboise

Préparation : 10 min

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

  • 300g de framboises fraîches
  • 2 blancs d’œufs Bio
  • 2 feuilles de gélatine

 

PREPARATION

  • 1) Mixez les framboises et faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide
  • 2) Dans une casserole, mettez la purée de fruits dans une casserole sur feu doux. Lorsque la purée est chaude, retirez la casserole du feu
  • 3) Egouttez la gélatine et mettez-la à fondre dans la purée de framboise chaude. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation, laissez reposer au minimum 2h au frais.

ASTUCES DE VOTRE COACH MINCEUR

Vous pouvez réaliser cette recette avec des fraises, groseilles, cassis ou encore du kiwi pour varier les plaisirs !


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