Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
INGREDIENTS (6 personnes)
- 20 gros Pruneaux dénoyautés
- 120g de Farine de riz ou de crème de riz complet
- 3 Œufs
- 1/2L de Lait demi-écrémé
- 2 c. à soupe de Miel
- 1 gousse de Vanille
PREPARATION
- 1) Mélangez les oeufs, le lait et le miel. Fendez la gousse de vanille en 2 et déposez les grains raclés dans la préparation. Versez cette préparation sur la farine et mélangez
- 2) Déposez les pruneaux dans un plat en silicone et versez la préparation dessus
- 3) Faites cuire 10 min à 220°C puis 25 min à 200°C
ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE
Vous n’avez que des pruneaux avec noyaux ?
Fendez-les d’un coup de couteau pour ôter le noyau, ou gardez-les entiers en faisant attention lors de la dégustation !
Si vous ne possédez pas de moule en silicone, utilisez un moule en céramique ou en Pyrex légèrement beurré
