Jambon de Noël

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

INGREDIENTS (8 personnes)

  • 1 Jambon de Noël Antillais
  • 50g de Sucre de Canne
  • 1 Ananas épluché et coupé en rondelles
  • 1 canette de Bière blonde ou 1 verre à liqueur de Rhum vieux

PREPARATION

  • 1) Préchauffez votre four à 200°C. Enlevez la couenne du jambon en laissant un peu de gras et entaillez-le en croisillons sur tout le dessus
  • 2) Mettez le jambon sur une plaque allant au four. Saupoudrez-le de sucre et recouvrez-le avec les rondelles d’ananas
  • 3) Versez la bière ou le rhum dessus et enfournez 35 à 40 min à 200°C

 

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Cette recette de jambon change et est peu grasse. En plus avec l’ananas cela donne un goût acidulé à votre repas de fêtes !


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