Racituri, piftie (Gelée de Viande Roumaine)

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

INGREDIENTS (4 personnes)

  • 600g de Dinde en morceaux
  • 1 Oignon émincé
  • 1 sachet de gelée au Madère
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr
  • 1 petit verre de Vin blanc
  • ½ L d’Eau
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Poivre

 

PREPARATION

  • 1) Emiettez la viande, et mettez-la dans un plat creux. Versez le sachet de gelée dans la sauce dans la cocotte, faites chauffer et remuez jusqu’à ébullition
  • 2) Dans une cocotte, faites dorer la viande avec un peu d’huile, puis retirez-la et mettez les oignons et déglacez avec le vin. Remettez la viande, ajoutez le bouillon, les herbes, poivrez et versez l’eau. Laissez cuire 40 min à couvert
  • 3) Laissez refroidir et versez le mélange sur la viande dans le plat. Mettez au frais pendant quelques heures

ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE

Le bouillon est déjà salé, ne rajoutez pas de sel !


banniere-blog-2

Un commentaire Ajoutez le votre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *