En 2017, je mange plus de protéines végétales et de céréales complètes !

Je vous le dis depuis longtemps et c’est la base de ma Méthode de Coaching Minceur : pour rester en bonne santé et perdre du poids il faut favoriser les protéines végétales (comme les lentilles, les haricots secs, les pois chiches) et les céréales complètes.

Consommer des fibres régulièrement permet de vous sentir rassasiée et de faire le plein de nutriments essentiels.

Ce sont d’ailleurs les nouvelles recommandations de l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation) pour 2017.

Vous connaissez déjà le fameux « mangez 5 fruits et légumes par jour », auquel s’ajoutent les trois produits laitiers quotidiens, des féculents à chaque repas, des protéines animales une à deux fois par jour, réduire les matières grasses, le sucre, le sel et boire de l’eau suffisamment.

L’ANSES recommande maintenant aussi de :

Privilégier les céréales complètes

Et oui ! En France nous ne consommons pas assez de lentilles, pois chiches, fèves… riches en protéines végétales.

Mon conseil ? Au moins 1 foi par jour, remplacez la viande, le poisson ou les œufs par des légumineuses associées à du riz complet par exemple pour une meilleure assimilation des protéines végétales.

 

Opter pour les céréales complètes

La plupart des aliments que nous achetons sont trop raffinés, toutes les fibres ont disparu pour ne laisser finalement que le sucre, responsable de la formation de la graisse et des kilos en trop.

Mon conseil ? Choisissez plutôt du pain aux céréales que de la baguette, du riz complet au riz blanc, des pates semi-complètes aux pâtes blanches.

 

Manger moins de viande rouge et du poisson deux fois par semaine

En plus de la viande rouge diminuer votre consommation de charcuterie sera bénéfique pour votre santé. Les recommandations de l’ANSES sont de 25g par jour.

Et consommez du poisson régulièrement.

Mon astuce ? Remplacez les saucissons, lard et autres charcuteries grasses par du jambon blanc, de la viande des grisons…

 

Réduire le sucre, manger plus de légumes et favoriser les huiles végétales

Le sucre est l’ennemi numéro 1 de votre santé et de votre poids. Evitez-le au maximum. Mon astuce ? Prenez l’habitude de remplir votre assiette de légumes verts et de compléter avec un peu de protéines et de féculents, pas l’inverse. Et préférez les matières grasses liquides à température ambiante (huiles végétales) aux matières grasses animales (beurre, saindoux).

 

Et souvenez-vous : écoutez avant tout vos sensations et vos envies ! Votre corps sait ce dont il a besoin 😉

 

A vous de jouer !


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