Riz complet aux Pois chiches

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

INGREDIENTS (2 personnes)

  • 250g de Riz complet
  • 250g de Pois chiches
  • 1 Pomme de terre cuite
  • 1 petite brique de Lait de Coco
  • Curry
  • Poivre

PREPARATION

  1. La veille, faites tremper les pois chiches dans de l’eau
  2. Faites cuire le riz complet puis égouttez-le
  3. Faites cuire les pois chiches, ajoutez la pomme de terre coupée en morceaux, le lait de coco, le curry et le poivre, puis mélangez
  4. Servez dans une assiette en remplissant moitié-riz moitié pois chiches

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Les pois chiches sont une bonne source de protéines végétales et les céréales complètes comme le riz permettent une meilleure assimilation quand ils sont en quantité égale. Avec cette recette vous avez un repas complet !


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