Bouillon Thaï aux Crevettes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

INGREDIENTS (4 personnes)

  • 12 Crevettes roses cuites décortiquées
  • ¼ de Chou chinois
  • 2 Carottes épluchées
  • 1 Oignon pelé et haché
  • 1 bouquet garni
  • 1 tige de Citronnelle
  • 2 brins de Coriandre
  • 1 c. à café d’huile de sésame
  • 2 c. à café de sauce Soja
  • 1 pincée de Piment doux en poudre (facultatif)

PREPARATION

  1. Coupez les carottes en rondelles et le chou en morceaux
  2. Faites bouillir 1 L d’eau, ajoutez les légumes puis les herbes et les épices. Laissez mijoter 15 min à feu doux
  3. Ajoutez les crevettes, l’huile et la sauce soja. Mélangez puis servez !

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Ce bouillon asiatique est très léger et riche en goût, parfait pour le dîner !


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