Faire pousser ses plantes aromatiques en intérieur

Ciboulette, thym, basilic … Nous utilisons tous ces aromates dans nos soupes, viandes ou salades. Quoi de plus naturel que de les faire pousser chez soi ? Si vous résidez en appartement, on a la solution 

Les Plus d’une culture en intérieur :

Vous pouvez commencer à cultiver vos plantes quand vous le voulez. L’avantage de cette culture c’est que vous pouvez déplacer vos plantes pour optimiser au mieux l’ensoleillement dont chaque plante à besoin.

Quelles plantes peut-on faire pousser en intérieur ?

La ciboulette, le basilic, le persil, la menthe, l’estragon, la coriandre et l’aneth aiment la lumière sans être en contact direct avec le soleil. Le thym et le romarin s’adaptent facilement au soleil. Faites attention et observez comment vos plantes se développent : trop de soleil et les feuilles vont être tachées ou jaunir. Pour celles qui manquent de lumière, leurs tiges ont tendance à s’allonger. A vous de trouver le juste milieu 

Comment ?

Pour le terreau, préférez utiliser du terreau universel ou un terreau pour plantes aromatiques riches en nutriments.

Vous pouvez mettre au fond de votre pot des petits graviers pour drainer l’eau et éviter ainsi que la plante ne pourrisse.

Pour l’emplacement, privilégiez un endroit lumineux et aéré pour que les plantes puissent se développer.

Arrosez-les le matin tous les 2 à 3 jours en hiver et tous les jours en été. Rien ne sert de trop arroser !

Phase finale : La récolte

Quelques petites précautions à prendre au moment de la récolte :

  • Ne prélevez pas les feuilles trop jeunes
  • Privilégiez la cueillette des feuilles se trouvant au plus haut de la plante pour ne pas l’affaiblir.

La conservation 

Rien de sert de faire des stocks d’herbes aromatiques. Une fois coupées, elles perdent de leur saveur et leurs bienfaits. Cependant, vous pouvez les ciseler et les congeler pour une période de 6 mois environ.


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