Gaufres au Chocolat sans gluten

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 à 10 min

Ingrédients 

  • 200 g de Chocolat noir
  • 100 g de Beurre demi-sel
  • 3 Oeufs
  • 70 g de sucre complet de canne
  • 50 ml de Lait 1/2 écrémé
  • 80 g de Farines sans gluten
  • 25g de Farine de Châtaigne
  • 5 ml de levure sans gluten

Etapes 

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre
  3. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs
  4. Mélangez les jaunes et le sucre afin d’obtenir un mélange blanchit
  5. Ajoutez le lait, les farines sans gluten et la levure. Mélangez bien
  6. Versez le chocolat fondu sur ce mélange
  7. Faites chauffer l’appareil à gaufre
  8. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange chocolaté
  9. Versez la pâte dans l’appareil et laissez cuire 5 min. Retirez les délicatement

Astuce de votre Coach Minceur

Ces gaufres au chocolat sans gluten sont délicieuses et accompagneront sans soucis vos petit déjeuner .

Vous pouvez aussi faire cuire vos gaufres au four grâce à un moule en forme de gaufrier.


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