Pois chiches grillés

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

  • 500 g de pois chiches cuits sans sel ajouté  
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 2 c à café de cumin moulu
  • 1/2 c à café de sel de mer fin
  • 1 c à café de piment moulu (selon votre goût)

ETAPES

  1. Préchauffez le four à 200°C
  2. Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l’huile, le cumin, le piment et le sel
  3. Disposez sur une plaque de four
  4. Faites griller 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pois chiches dorent
  5. Laissez refroidir complètement ; les pois chiches vont devenir plus croustillants en refroidissant

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Les pois chiche grillés au four sont idéals pour l’apéritif et remplacent les biscuits industriels. Ils conviennent également aux personnes intolérantes au gluten


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