Les lentilles et leurs bienfaits

Maïa Baudelaire, Nutritionniste Experte en Comportement alimentaire et Fondatrice de la Méthode de Maïa Baudelaire®I Love my Diet Coach® partage avec vous tous les atoutsnutritionnels des lentilles.

Bien souvent négligées lors de nos repas quotidiens, les légumineuses n’ont pas toujours la côte. Pourtant, la plupart d’entre elles possèdent des qualités nutritionnelles très spécifiques que l’on ne retrouve pas chez d’autres aliments. Zoom sur l’une les légumineuses les plus connues : les lentilles…

Tout sur la Vitamine A

Il s’agit d’une vitamine liposoluble, c’est à dire soluble dans les huiles, par conséquent elle ne se dissout que très peu dans les eaux de cuissons. Elle est stockée en très grande quantité par l’organisme dans le foie. La vitamine A est une vitamine qui résiste bien à la chaleur mais qui est très sensible à l’air et détruite par la lumière…

Le Chocolat

Le chocolat est fabriqué à partir de la fève de cacao, graine du cacaotier. C’est Anne d’Autriche qui a introduit le chocolat à la cour de France en 1615.

Le cacao est de nos jours principalement originaire d’Afrique et d’Amérique du sud.
Le chocolat a une action bénéfique sur la santé à condition de le consommer régulièrement, à raison de seulement quelques carrés par jour. Privilégiez le chocolat …

Le Rooibos, l’alternative du thé ?

Le terme Rooibos signifie « buisson rougeâtre » en Afrikaans.  Contrairement à ce que l’on pense généralement, le Rooibos est un arbuste et non une plante de la famille des thés. Cette plante ne pousse que dans les montagnes d’Afrique du Sud.

Ses feuilles légèrement fermentées sont utilisées pour faire des infusions ou des tisanes.

Astuce beauté : Comment réduire les cernes ?

Assez des cernes ? Voici quelques petites astuces pour mettre un terme à ce regard fatigué

Geste n°1

On opte pour les massages oculaires !

Pour relaxez ses yeux, adoptez le geste beauté qui réduit au mieux les cernes. Massez délicatement le contour de vos yeux du bout de l’index régulièrement le matin et le soir.

Geste n°2 …

La Tomate

Crue ou cuite, cerise ou ronde, la tomate est l’un des aliments incontournables de l’Eté et les français en raffolent. Petit tour d’horizon des vertus de ce fruit incontournable de l’été !
Petite présentation

La Tomate est un fruit originaire d’Amérique du Sud, arrivé en France au 16ième siècle. A l’époque, elle était utilisée comme plante d’ornement dans les jardins….

Reprendre le sport en douceur !

C’est la rentrée et vous voulez reprendre le sport en douceur et ne pas trop traumatiser votre corps avec des activités trop brutales ? Voici notre petite sélection de sports doux et efficaces !

Venez découvrir notre sélection !

Quelles matières grasses choisir ?

La question que beaucoup de personnes se pose : quelles matières grasse choisir ?

Laissons de côté le beurre et la margarine riche en acides gras saturés pour se tourner vers les huiles végétales

De manière générale, il n’y a pas vraiment d’huile qui soit meilleure qu’une autre et chacune possèdent ses qualités nutritionnelles. Le mieux est de consommer un peu de chaque huiles afin qu’elles nous apportent tous leur bienfaits et de s’assurer d’un bon équilibre en acides gras ☺

La Mirabelle

Longtemps considéré comme un fruit de seconde zone juste bon à faire de l’eau de vie ou de la confiture, ce fruit s’offre une seconde jeunesse. On en trouve désormais sur toutes les étales. Petite présentation de ce fruit redevenu à la mode.

Tout sur la vitamine E !

Vitamine principalement connue pour ses vertus sur la beauté de la peau, la vitamine E est un véritable allié pour votre santé !
Maïa Baudelaire fondatrice de la Méthode de Maïa Baudelaire® I Love my Diet Coach® partage avec vous tout ce qu’il faut savoir sur cette vitamine aux bienfaits multiples.

Le Bodega Potxolo

Il s’agit d’un petit restaurant baigné dans l’ambiance conviviale et décontractée du Sud. Les fans de la cuisine basque et hispanique y seront ravis tout comme ceux voulant découvrir de nouvelles saveurs.

A tester : Massage exfoliant des pieds

Que faites vous pour vous relaxer en rentrant du travail ? Pourquoi ne pas essayer un bain de pied pour décompresser ? L’équipe de la Méthode de Maïa Baudelaire a concocté pour vous une recette sans faille à base de produits naturels :