La Recette Express du Jour : le Flan Croquant de Légumes

Coupez en dés 2 courgettes que vous faites cuire 10 min à la vapeur. Battez 8 œufs avec 2 cuillères à soupe de parmesan et un peu de persil. Salez, poivrez, et rajoutez 2 poignées de noisettes coupées en 2. Rajoutez-y les courgettes, et enfournez le tout 40 min à 180°C !
Astuce Plaisir : pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter des épices, des tomates séchées, ou remplacer les noisettes par des noix ou des pignons !

Photo : La Recette Express du Jour : le Flan Croquant de Légumes<br />
Coupez en dés 2 courgettes que vous faites cuire 10 min à la vapeur. Battez 8 œufs avec 2 cuillères à soupe de parmesan et un peu de persil. Salez, poivrez, et rajoutez 2 poignées de noisettes coupées en 2. Rajoutez-y les courgettes, et enfournez le tout 40 min à 180°C !<br />
Astuce Plaisir : pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter des épices, des tomates séchées, ou remplacer les noisettes par des noix ou des pignons !

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