Le principe:
Ce programme minceur propose un régime dans lequel les aliments sont classés en trois catégories: verte, orange ou rouge selon l’index glycémique.
L’index glycémique est une échelle de 0 à 100 qui permet de classer les aliments selon l’impact que va avoir l’aliment sur le taux de glucose sanguin. Un indice glycémique proche de 0 correspond à un aliment qui aura peu d’influence sur le taux de glucose sanguin, tandis qu’un aliment dont l’index glycémique est supérieur à 50 est considéré come hyper-glycémiant: son ingestion s’accompgne d’une élévation importante du taux de glucose sanguin. Cette élévation s’accompagne d’une élévation de l’insulinémie, déclenchant plus précocément la sensation de faim: on mange donc plus. Le pain à hamburger, les banane mures, ou la farine de blé blanche présentent des indices glycémiques importants.
Le programme de régime débute par une phase Starter hyperprotéinée pour une perte de poids rapide, puis une phase Equilibre qui est hypo-caloriqe.
Ce programme pour mincir prend de plus en compte la dimension affective à la nourriture, et propose de courtes vidéos de séquences d’activité sportive.
Avantages:
– On ne ressent pas la sensation de faim car l’on peut consommer à volonté des aliments à index glycémique bas.
– L’idée de prendre en compte la dimension affective à la nourriture est bonne.
– Le site propose des vidéos d’exercices physiques pour perdre du poids plus facilement.
Inconvénients:
– La controverse du régime à index glycémique dans la communauté scientifique (trop peu de sucres, riche en lipides et protéines).
– La nécessité de connaître les indices glycémiques des aliments, ce qui peut se révéler fastidieux.
– Il n’y a pas de suivi personnel et régulier par un coach professionnel de la santé.
L’avis de I Love My Diet Coach:
Le régime à index glycémique a connu un certain engouement, car il se présentait comme une nouvelle alternative pour perdre du poids de manière efficace et durable, sans vraiment se priver car les aliments à faible index glycémique sont autorisés à volonté.
Cependant, plusieurs études, parues dans the New England Journal of Medecine, JAMA et Nutrition Metabolism and Cardiovascular Disease, ont montré que la perte de poids n’était pas plus importante en consommant des aliments à faible index glycémiques qu’en consommant des aliments à fort index glycémique.