Recettes de fêtes. Amuse-bouches Omelette au saumon et oeufs de lump

 

oeufs de lump

Pour une dizaine d’amuse-bouches
6 Œufs
150 gr de Saumon fumé
1 petit pot d’œufs de Lump
Sel, Poivre
3 Petits suisses
Citron
Aneth

Faites une omelette aromatisée à l’aneth avec du saumon fumé.
Une fois cuite coupez-la en rectangles
Mélangez les petits-suisses, le jus de citron et assaisonnez.
Déposez une petite cuillère de ce mélange puis d’œufs de Lump sur chaque rectangle…servez !

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