Pour 4 personnes
4 feuilles de Brick ou Filo
120 gr Fourme d’Ambert
1 grosse Poire

Dans une feuille de brick ou filo posez une lamelle de poire puis une tranche de Fourme d’Ambert, puis resserrez la feuille de brick pour former une aumônière.
Piquez le sommet avec un cure-dents pour tenir l’aumônière.

Mettre au four quelques minutes jusqu’à ce que la brick soit dorée

Servez chaud avec une salade verte.