(à préparer la veille)

1)    Prenez des tranches de gâteau de Savoie ou un paquet de biscuits à la cuillère

Trempez rapidement les biscuits dans du Brandy (Cherry Brandy, Armagnac, ou liqueur de votre choix)

2)    Tapissez de biscuits imbibés le fond et les bords d’un moule transparent (Pyrex) jusqu’en haut

3)    Préparez de la gélatine avec de l’Agar Agar (pour les végétariens) ou des feuilles de gélatine : ajoutez un peu d’eau, et un colorant alimentaire

4)    Hachez tous les fruits à votre disposition (ananas, papaye, pommes, fraises, poires), mettez-les dans le moule tapissé de biscuits et placez-le au réfrigérateur pour faire prendre la gélatine

5)    Recouvrez d’une couche de chantilly à la cannelle, ou aux zestes d’orange non traitée

Une autre idée que le Trifle ?

Réalisez une mousse au chocolat noir, parfumée au Grand Marnier ou au Brandy, saupoudrée de noix de Muscade !

 

JOYEUSES FETES !