INGREDIENTS

• 1 petit rôti de Veau
• 6 Carottes
• 2 Pommes de terre Charlotte
• Jus d’1 Orange
• 2 feuilles de Laurier
• 2 brins de Thym, 2 brins de Romarin
• 1 c. à café de Cumin en poudre
• 125 ml d’Eau
• 2 c. à soupe d’Huile d’olive vierge

ETAPES

• 1) Épluchez et nettoyez les carottes et les pommes de terre
  Coupez-les en gros bâtonnets
• 2) Faites dorer 10 à 15 min le rôti dans l’huile dans une cocotte
  Toutes les faces doivent être colorées et légèrement grillées
• 3) Ajoutez tous les ingrédients et couvrez
  Faites cuire 45 min à feu doux

ASTUCES DE VOTRE COACH CUISINE

Un plat simple, riche en goût et équilibré !