INGREDIENTS
- 2 tranches de Pain de mie complet ou aux céréales
- 1 Steack de boeuf très fin
- 1/2 Avocat
- 2 Champignons de Paris
- 1 Oignon
- 1/2 Carotte
- 2 feuilles de Salade Verte
- Moutarde
- 3 c. à café de sauce Soja
- 1 c. à soupe de Coriandre hachée
ETAPES
- 1) Faites mariner 15 min la viande dans la sauce soja et la coriandre
Faites-la revenir 2 min de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec la sauce et l’oignon émincé
Émincez la viande en fines tranches - 2) Lavez la salade, la carotte et les champignons
Emincez-les finement et faire des copeaux de carotte avec l’économe
Coupez l’avocat en fines lamelles - 3) Passez le pain au grille-pain et tartinez-le de moutarde
Déposez dessus la salade, les champignons, l’avocat et les carottes puis la viande et les oignons