Sandwich au Boeuf

Sandwich au Boeuf ilovemydietcoach

 

INGREDIENTS

  • 2 tranches de Pain de mie complet ou aux céréales
  • 1 Steack de boeuf très fin
  • 1/2 Avocat
  • 2 Champignons de Paris
  • 1 Oignon
  • 1/2 Carotte
  • 2 feuilles de Salade Verte
  • Moutarde
  • 3 c. à café de sauce Soja
  • 1 c. à soupe de Coriandre hachée

ETAPES

  • 1) Faites mariner 15 min la viande dans la sauce soja et la coriandre
    Faites-la revenir 2 min de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec la sauce et l’oignon émincé
    Émincez la viande en fines tranches
  • 2) Lavez la salade, la carotte et les champignons
    Emincez-les finement et faire des copeaux de carotte avec l’économe
    Coupez l’avocat en fines lamelles
  • 3) Passez le pain au grille-pain et tartinez-le de moutarde
    Déposez dessus la salade, les champignons, l’avocat et les carottes puis la viande et les oignons

ASTUCES DE VO

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