INGREDIENTS

• 140g de Spaghetti
• 2 c. à soupe de Parmesan
• 2 jaunes d’Oeuf
• 40g de Lard fumé
• 1/4 d’Oignon
• 1/4 d’Ail

ETAPES

• 1) Mettez le lard 2 min dans de l’eau bouillante pour enlever le gras et égouttez-le
  Faites-le cuire à la poêle avec l’ail, les oignons et laissez sur feu doux
• 2) Faites bouillir 2l d’eau et ajoutez les Spaghetti
• 3) Mélangez dans un bol les jaunes d’œufs, le poivre et le parmesan
• 4) Egouttez les Spaghetti, mélangez-les au lard poêlé, et ajoutez le contenu du bol

ASTUCES DE VOTRE COACH CUISINE

Servez en saupoudrant de poivre et de parmesan !