INGREDIENTS

• 1 Pain pita
• 1 petite Carotte
• 1/8 de Chou blanc
• 1 Steak fin de boeuf
• 1 Oignon nouveau
• 2 feuilles de Salade
• 2 c. à soupe de sauce Soja
• 2 c. à café de Moutarde
• Persil haché

ETAPES

• 1) Faites mariner la viande 10 min dans la sauce soja
• 2) Lavez et épluchez la carotte, puis coupez-la en lamelles avec l’économe
  Enlevez la première enveloppe du chou et le cœur, et coupez-le en fines lamelles
  Enlevez la première enveloppe de l’oignon et émincez-le
• 3) Passez le pain 2 min au grille-pain et ouvrez-le jusqu’à la moitié dans l’épaisseur
  Tartinez la pita d’une fine couche de moutarde
  Rangez la salade sur chaque face puis déposez à l’intérieur le chou, l’oignon et les morceaux de carotte
• 4) Dans une poêle anti-adhésive, déposez le steak
  Faites-le revenir 3 min de chaque coté
  Découpez la viande en biseau transversalement
  Répartissez-la dans la pita et saupoudrez de persil

ASTUCES DE VOTRE COACH CUISINE

Trop piquant ?
Diluez la moutarde avec une cuillère à café de yaourt ou de fromage blanc !