INGREDIENTS

• 100g de Farfalle cuites
• 1 Courgette coupée en lanières
• 200g de Saumon frais
• 100g de Roquette
• 50g de cerneaux de Noix
• 2 c. à spe d’Huile d’olive vierge extra
• 1 c. à spe de Jus de Citron
• 1 poignée de Basilic frais
• 1 pincée de Sel marin
• Poivre

ETAPES

• 1) Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et le sel dans un bol
• 2) Mettez les autres ingrédients sauf le basilic dans un saladier et mélangez
• 3) Servez avec la sauce à part en décorant de basilic

ASTUCES DE VOTRE COACH CUISINE

Adoptez les pâtes semi-complètes pour être rassasié plus longtemps !

EXEMPLE DE MENU EQUILIBRE

Velouté de Carotte
Farfalle Saumon, Courgette et Roquette
Compote de Rhubarbe maison