Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

• 2 escalopes de Veau
• 1 Oignon non traité
• 1 Echalote non traitée
• 1 gousse d’Ail non traitée
• 4 feuilles de Basilic Frais non traitées
• 2 brins de Persil Frais non traités

 

PREPARATION

• 1) Etalez et aplatissez les escalopes. Mixez l’oignon, l’ail, l’échalote, le basilic, le persil. Etalez ce mélange sur les escalopes, roulez l’escalope et filmez-la;
• 2) Faites cuire à l’autocuiseur ou dans une casserole d’eau bouillante.

 

ASTUCES DE VOTRE COACH MINCEUR

Vous pouvez accompagner vos paupiettes d’un coulis de tomate pour plus d’apport en fibres !

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