Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

 

INGREDIENTS (8 personnes)

• 6 Œufs Bio
• 200ml de Lait demi-écrémé
• 4 tr de Jambon blanc
• Feuilles d’épinard
• Sel
• Poivre

 

PREPARATION

• 1) Préchauffez votre four à 180°. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les avec le lait
• 2) Coupez le jambon en lanières ajoutez-les dans le mélange avec les feuilles d’épinard, salez légèrement et poivrez
• 3) Enfournez à 180° pendant 45 min, la lame du couteau doit ressortir propre

 

 

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Pour alléger la traditionnelle recette de la quiche Lorraine, je remplace la crème par le lait et les lardons par du jambon blanc ! Servez avec de la salade verte.

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