Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
INGREDIENTS (8 personnes)
- 6 Œufs Bio
- 200ml de Lait demi-écrémé
- 4 tr de Jambon blanc
- Feuilles d’épinard
- Sel
- Poivre
PREPARATION
- 1) Préchauffez votre four à 180°. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les avec le lait
- 2) Coupez le jambon en lanières ajoutez-les dans le mélange avec les feuilles d’épinard, salez légèrement et poivrez
- 3) Enfournez à 180° pendant 45 min, la lame du couteau doit ressortir propre
ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR
Pour alléger la traditionnelle recette de la quiche Lorraine, je remplace la crème par le lait et les lardons par du jambon blanc ! Servez avec de la salade verte.
