Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
INGREDIENTS (4 personnes)
- 1 beau Poulet fermier
- 8-10 petites Pommes de terre nouvelles
- 2 Carottes
- Thym, Echalotes
PREPARATION
- 1) Préchauffez votre four à 210°C. Préparez le poulet en le piquant avec les échalotes et en le saupoudrant de thym
- 2) Coupez les pommes de terre et les carottes en forme de frites, et disposez-les autour du poulet dans le plat allant au four
- 3) Arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez un verre d’eau dans le plat, puis enfournez pendant 45 min
- 4) Surveillez la cuisson et servez bien chaud !
ASTUCE DE MAIA BAUDELAIRE NUTRITIONNISTE
Pour un poulet léger, enlevez la peau après la cuisson. Les frites au four sont moins grasses que les frites cuites dans l’huile, et la carotte apporte des fibres ! Vous pouvez aussi gardez la peau en lavant bien les légumes. Bon appétit !
