Préparation : 40 min

Cuisson : 30 min

INGREDIENTS (4 personnes)

• 300g de Riz noir
• 20 Crevettes roses cuites décortiquées
• 3 c. à soupe d’Huile d’olive vierge
• 1 verre de Vin blanc sec
• 2 Echalotes émincées
• Poivre
• Persil

 

PREPARATION

• 1) Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée
• 2) Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec l’huile, ajoutez les crevettes et le vin blanc, remuez bien
• 3) Egouttez le riz, versez le dans la poêle et remuez

 

ASTUCE MINCEUR DE VOTRE COACH MINCEUR

Le riz noir est riche en nutriments et en saveur, ça change du riz blanc traditionnel !

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