Préparation : 15 min
Cuisson : 55 min
INGREDIENTS (4 personnes)
- 400g de morceaux de Poulet
- 2 Carottes pelées coupées en morceaux
- 1 branche de Céleri lavée et coupée finement
- 1 Oignon émincé
- 1 gousse d’Ail émincée
- 1 filet d’Huile d’olive
- 1,5 L d’Eau + bouillon de Légumes
- 200g d’Orge perlé
- Persil
- Poivre, Curry
PREPARATION
- Dans une cocotte, faites revenir le poulet, les oignons et l’ail dans l’huile d’olive
- Ajoutez l’eau, le bouillon, les légumes, l’orge et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter 30-45 min jusqu’à ce que l’orge soit tendre, ajoutez un peu de curry et poivrez
- Mélangez et servez bien chaud
ASTUCE MINCEUR DE VOTRE COACH
Voilà une soupe repas délicieuse et équilibrée pour les repas d’hiver.
