Cuisson : 1h

Préparation : 20 min

INGREDIENTS (4 personnes)

• 150g de Lentilles blondes
• 150g de Riz complet
• 1 Carotte non traitée
• 1 Aubergine (si c’est la saison)
• 2 Tomates (en saison)
• 1 Oignon
• 1 gousse d’Ail
• 1 c. à café de Massala
• 2 c. à soupe d’Huile d’olive

 

PREPARATION

• 1) Pelez et émincez l’oignon et l’ail, épluchez et coupez les légumes en rondelles
• 2) Dans une poêle faire revenir 5 min les légumes dans l’huile, puis ajoutez les lentilles et le massala. Couvrez d’eau et laissez mijoter 40 min à feu doux
• 3) Faites cuire le riz pendant ce temps
• 4) Bon appétit !

 

ASTUCE MINCEUR DE VOTRE COACH

Vous avez un repas complet riche en protéines végétales et en fer, pas besoin de rajouter de la viande !

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