Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

INGREDIENTS (4 personnes)

• 200g de Blé précuit type Ebly
• 3 pavés de Saumon
• Sauce Tomate maison (voir la recette)
• 600 ml d’Eau
• 3 Echalotes émincées
• 2 c. à soupe d’Huile d’olive vierge
• 1 c. à soupe d’Aneth hachée
• Poivre

 

PREPARATION

1. Retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile, ajoutez les échalotes et faites-les dorer 2 min à feu doux
3. Ajoutez le blé et faites-le revenir encore 2 min
4. Ajoutez l’aneth hachée et le saumon, mélangez délicatement et faites cuire encore 5 min à couvert. Poivrez selon votre goût, servez!

 

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR

Ce repas complet est bien équilibré et source de bon gras avec le saumon, idéal pour le soir!

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