INGREDIENTS
- 200g de mélange de graines (Chia, Lin, Sésame, Tournesol, Pavot …)
- 250g de Farine semi complète
- 1 sachet de Levure de boulanger
- 1 c à café de Sucre
- 50 ml d’Huile d’Olive
- 120 ml d’eau légèrement tiède
- Fleur de sel
ETAPES :
- mélangez la farine, la levure, le sucre et l’eau. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le mélange de graines.
- Mélangez 5 min pour obtenir une pâte homogène et formez une boule.
- Laissez reposer la pâte recouverte d’un linge humide dans un endroit tiède pendant 2h
- Lorsque la pâte a doublée de volume, déposez la sur le plan de travail préalablement fariné.
- Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Prédécoupez vos crackers à l’aide d’un couteau ou d’emporte-pièce et déposez-les sur une plaque de four.
- Enfournez pendant 10 à 15 min à 180°C
ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR :
Les graines sont des super-aliments bénéfiques pour votre organisme. Les graines de lin sont riches en acides gras, oméga 3 et en fibres. Elles réduisent le taux de cholestérol et renforcent la santé digestive.
