Crackers veggie

INGREDIENTS 

  • 200g de mélange de graines (Chia, Lin, Sésame, Tournesol, Pavot …)
  • 250g de Farine semi complète
  • 1 sachet de Levure de boulanger
  • 1 c à café de Sucre
  • 50 ml d’Huile d’Olive
  • 120 ml d’eau légèrement tiède
  • Fleur de sel

ETAPES :

  1. mélangez la farine, la levure, le sucre et l’eau. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le mélange de graines.
  2. Mélangez 5 min pour obtenir une pâte homogène et formez une boule.
  3. Laissez reposer la pâte recouverte d’un linge humide dans un endroit tiède pendant 2h
  4. Lorsque la pâte a doublée de volume, déposez la sur le plan de travail préalablement fariné.
  5. Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Prédécoupez vos crackers à l’aide d’un couteau ou d’emporte-pièce et déposez-les sur une plaque de four.
  6. Enfournez pendant 10 à 15 min à 180°C

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR :

Les graines sont des super-aliments bénéfiques pour votre organisme. Les graines de lin sont riches en acides gras, oméga 3 et en fibres. Elles réduisent le taux de cholestérol et renforcent la santé digestive.


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