Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
INGREDIENTS (pour 5 personnes) :
- 4 Aubergines coupées en lamelles épaisses (1kg)
- 4 Oignons
- 3 gousses d’ail hachées
- 5 Clous de girofle
- 1 brins de Thym
- 25cL d’Eau
- 1 bouillon cube Knorr
- 50 g d’Olives vertes
- 2 c. à soupe d’Huile d’olive
- Sel, poivre
ETAPES
- Faites dorer les oignons et l’ail hachés dans l’huile d’olive. Incorporez les aubergines. Assaisonnez et aromatisez avec les clous de girofle et le thym.
- Mouillez avec le bouillon de viande Knorr et laissez mijoter doucement.
- Après cuisson, retirez les aromates et déposez les aubergines sur un plat allant au four. Parsemez d’olives et passez le plat au four quelques minutes. Dégustez !
ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR
Le clou de girofle stimule les terminaisons nerveuses et augmente le désir.