Aubergines aux Clous de girofle

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

INGREDIENTS (pour  5 personnes) :

  • 4 Aubergines coupées en lamelles épaisses (1kg)
  • 4 Oignons
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 5 Clous de girofle
  • 1 brins de Thym
  • 25cL d’Eau
  • 1 bouillon cube Knorr
  • 50 g d’Olives vertes
  • 2 c. à soupe d’Huile d’olive
  • Sel, poivre

ETAPES 

  1. Faites dorer les oignons et l’ail hachés dans l’huile d’olive. Incorporez les aubergines. Assaisonnez et aromatisez avec les clous de girofle et le thym.
  2. Mouillez avec le bouillon de viande Knorr et laissez mijoter doucement.
  3. Après cuisson, retirez les aromates et déposez les aubergines sur un plat allant au four. Parsemez d’olives et passez le plat au four quelques minutes. Dégustez !

ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR 

Le clou de girofle stimule les terminaisons nerveuses et augmente le désir.


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