Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
INGREDIENTS (Pour 1 personne)
- 1 c à café de Thé noir
- 200 ml d’eau
- 1 filet de Miel bio
- 50 ml de lait
- 40g de perle de tapioca
- Glaçons
PREPARATION
- Chauffez l’eau (sans la faire bouillir) et laissez infuser le thé noir pendant 5 min. Placez au frais
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole, versez les perles du Japon et baissez le feu. Faites cuire les perles selon les indications inscrites sur l’emballage. Remuez très délicatement les perles de temps en temps
- Lorsqu’elles sont cuites, égouttez les et les placez au frais pendant 1h à 2h
- Ajoutez les 2 préparations dans un verre, puis ajoutez le lait et les glaçons
ASTUCES DE VOTRE COACH MINCEUR
Les perles de japon sont formées à partir de fécule de manioc. Ce produit peut être utilisé par les personnes soufrant de maladie coeliaque ou suivant un régime sans gluten.
