Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
INGREDIENTS (Pour 2 personnes)
- 4 œufs Bio
- 300 gr d’épinards
- ½ Oignon jaune
- 100 gr de Féta
- 200 gr de Lentilles Corail
- 2 c à soupe d’Huile d’olive
ETAPES
- Battre les œufs en omelette
- Emincez l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile d’olive
- Lavez et émincez les épinards puis réservez dans un saladier.
- Incorporez dans ce saladier, les œufs battus et l’oignon
- Utilisez une poêle anti-adhésive puis faites cuire la préparation
ASTUCE DE VOTRE COACH MINCEUR
L’oeuf est riche en protéines. Il constitue l’aliment idéal pour le sportif en prise de masse.
