Le Melon est l’aliment incontournable de l’été. Frais et désaltérant, il possède également de nombreux bienfaits. Petit tour d’horizon des vertus insoupçonnées de ce faux-fruit !
Petite présentation
Le melon fait parti de la famille des cucurbitacées, c’est à dire à la famille des courges, courgettes, concombres, potirons… Contrairement aux idées reçues et malgré son gout sucré, le melon est un légume ! La variété la plus produite et la plus consommée en France est le melon charentais.
Les bienfaits du Melon
- Source de Vitamine C : vitamine antioxydante, la vitamine C joue un rôle important dans la croissance et le maintien de tous les tissus dans notre organisme. Il participe également à la cicatrisation des plaies et à la réparation du cartilage, des os et des dents.
- Source de Vitamine A : vitamine antioxydante, la vitamine A joue un rôle important dans le maintient de la santé des dents, de la peau, des os et des muqueuses. Elle participe également au bon fonctionnement des mécanismes e la vision en protégeant la rétine. Une insuffisance de vitamine A peut entraîner un mauvais fonctionnement du système immunitaire.
- Source de Potassium : minéral important dans le maintien de la santé cardiaque, une consommation suffisante de potassium participe à réduire la pression artérielle. Il participe aussi à diminuer la rétention d’eau.
- Source de Lycopène : antioxydant puissant qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires. Il a été prouvé que la consommation de lycopène participait à réduire le risque de développer certains cancers et diminuait le risque de crise cardiaque.
En plus de tous ses bienfaits, le Melon est riche en eau et faible en calories ce qui en fait l’atout santé de l’Eté. Il participe à la bonne hydratation de l’organisme lors des fortes chaleurs et permet de se faire plaisir sans culpabiliser !
