Le repas d’après-sport est le temps propice à la régénération globale de l’organisme. Ce repas est donc capital ! Petit tour d’horizon de ce qu’il faut privilégier après un effort pour bien récupérer.
But de l’alimentation après l’effort :
- Bien réhydrater et reminéraliser l’organisme après un effort
- Assurer la reconstruction des stocks de glucose musculaire et hépatique.
- Favoriser la (re)construction des muscles, l’élimination des déchets.
Acte 1 : dans les 30 min après un effort !
La consommation de sucre après un effort est particulièrement importante. Elle participe directement à la resynthèse des stocks. L’idéal étant de consommer un fruit et une barre de céréales. La consommation de protéines après un effort est importante pour limiter la destruction des tissus musculaires et de favoriser leur réparation.
La récupération doit se faire juste après l’effort et le plus tôt possible. Le mieux étant dans les 30 minutes après l’effort. Cela s’explique par le fait que plus la consommation est rapide et plus la récupération et la resynthèse est efficace.
La consommation d’une boisson et/ou d’une barre énergétique sont une bonne alternative, pratique et digeste, permettant de satisfaire les besoins nutritionnels rapidement.
Acte 2 : dans les heures suivant l’effort !
Lors du prochain repas après l’effort, privilégier les fruits secs (raisins, abricots, figues…), les fruits oléagineux (noix, noisette, amande…), les fruits frais et les céréales (riz, quinoa, tapioca…).
L’une des choses les plus importantes à retenir c’est qu’il faut boire ! Que ce soit avant, pendant et après l’effort, l’hydratation de l’organisme est très importante. Elle permet de limiter le risque de blessures ou de crampes durant l’effort et une bonne récupération après celui-ci.
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