Le Calcium est le minéral le plus abondant de l’organisme. La quasi-totalité est stockée dans les os et les dents. Il est indispensable à notre corps et ses propriétés sont très nombreuses. Petite présentation de ce minéral indispensable.
Qu’est-ce qu’un minéral ?
Les minéraux sont des substances essentielles pour notre organisme. Ils sont naturellement présents dans le sol et par conséquent arrivent dans notre alimentation à travers les légumes, les fruits et la viande des herbivores. Ils participent à de très nombreuses réactions chimiques dans notre organisme, d’où leur importance capitale.
Le Calcium c’est bon pour quoi ?
- Le Calcium est essentiel à la croissance et à l’entretien des os et des dents.
- Il participe à l’excitabilité neuromusculaire et intervient dans la coagulation du sang.
- Il régule le rythme cardiaque et participe au bon fonctionnement du système nerveux.
- Le Calcium joue un rôle antidépressif et il améliore l’endormissement.
Quelques chiffres
Les besoins journaliers dépendent de l’âge et de l’état de santé de chacun. La croissance, la grossesse et la lactation sont des périodes où la demande en calcium est la plus importante.
Selon l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du travail (Anses), le besoin quotidien en Calcium est de 0,8g à l’âge adulte.
Où en trouver ?
Le calcium se trouve principalement dans les produits laitiers (lait, fromage, yaourt…) mais on le trouve également dans les pois chiches, les haricots secs, les lentilles, les épinards, le cresson et les fruits secs (amandes, noisettes, figues, abricots …). On peut aussi en trouver dans certaines eaux minérales, dans les fruits de mer ainsi que dans les fruits et légumes.
Quels sont les symptômes d’une carence en Calcium ?
Les symptômes de carence en calcium sont nombreux, et assez facilement identifiables : Anomalies du rythme cardiaque, difficulté à s’endormir, nervosité, agitation, dépression, tendance aux crampes, ostéoporose, caries, ongles cassants…
Le petit conseil utile :
Le Calcium est très mal assimilé par l’organisme. Il faut donc en consommer de grandes quantités pour être sûr que les besoins seront couverts. Pour améliorer l’action du calcium, misez sur la vitamine D, qui l’aide à se fixer sur les os et lutte contre l’ostéoporose.
