Maquereaux à la Moutarde à l’ancienne

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 Maquereaux
  • ½ Citron
  • 10cl de Crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe de Moutarde à l’ancienne
  • Sel, Poivre

Etapes

  1. Disposez les maquereaux dans un plat à four.
  2. Détaillez le citron en petits cubes et mettez-les à l’intérieur des maquereaux, saler et poivrer l’intérieur.
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraiche avec la moutarde et le sel.
  4. Verser cette sauce sur les maquereaux et faire cuire 20 min au four à 210°C (thermostat 7).

Astuce de votre Coach Minceur

Le Maquereau est riche en vitamine A, vitamine antioxydante qui permet d’augmenter la résistance de l’organisme aux infections.


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