Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 250 g de Citrouille
- 60g de Mascarpone
- 15g de Sucre
- 5g de Beurre
- 4 Cookies au chocolat
- ½ c. à soupe de Sucre roux
- ½ c. à café de Vanille liquide
- 4 Chamallows & chocolat fondu pour la déco
Etapes
- Pelez la citrouille, retirez les graines et découpez-la en cubes. Faites cuire 10 min à la vapeur.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et versez-y les dés de potiron. Ajoutez la vanille et le sucre roux, laissez cuire à feu très doux jusqu’à obtenir une purée.
- Mélangez la purée avec le mascarpone et le sucre en poudre.
- Dressez dans des verrines : une couche de crème au potiron, une couche de cookies en morceaux et une couche de crème.
- Pour la décoration, enfoncez légèrement 2 Chamallows dans la crème et déposez une goutte de chocolat fondu pour dessiner des yeux.
Astuce de votre Coach Minceur
La Citrouille est riche en vitamine C qui ralentit le vieillissement cellulaire et qui améliore le système immunitaire.
