Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 400g d’épinards
• 1 grosse tête de Brocolis
• 1 Pomme de terre
• 1 Oignon émincés
• 1 bouillon cube Knorr
• 1 c. à soupe d’Huile d’olive vierge
• 1 cc de cumin en poudre
• 1L d’Eau

Etapes :

1. Détaillez votre brocoli en petits bouquets et coupez la pomme de terre en tous petits morceaux.
2. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon et les morceaux de pomme de terre dans l’huile d’olive. Rajoutez 1 L d’eau, votre bouillon cube Knorr et laissez cuire 2 min.
3. Plongez les feuilles d’épinards et le brocoli et laissez cuire.
4. Rajoutez le cumin et mixez. Dégustez !

Astuce de votre Coach Minceur :

Le Brocoli et les Epinards sont riches en Mélatonine, hormone du sommeil et en vitamine B9 qui aide à lutter contre le stress.

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