On dit souvent que manger épicé est bon pour notre santé, mais est-ce vraiment vrai ou s’agit-il d’une idée reçue ? Pour avoir une réponse définitive, on a posé la question à la nutritionniste, Maïa Baudelaire. En plus de donner du goût, les épices apportent de la couleur et des odeurs à un plat. Elles ont un apport calorique faible voire nul mais ont des vertus nutritionnels reconnues.

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