Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 Pintade
- 2 Oranges
- 1 Orange pressée
- 1 c. à soupe de Miel
- 3 c. à soupe de Sucre
- Sel, poivre
Etapes :
- Préchauffez le four à th.6 (175°C)
- Dans un bol, mélangez le jus d’une orange avec le miel. Nappez toute la pintade avec ce mélange puis placez-la dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant 45 min. Arrosez régulièrement la pintade de son jus de cuisson.
- Prélevez les zestes des 2 oranges. Plongez-les dans 1/2 l d’eau bouillante auquel vous ajoutez le sucre. Laissez-les cuire 2 min.
- 10 min avant la fin de cuisson, ajoutez les zestes autour de la pintade. Dégustez !
Astuce de votre Coach Minceur :
L’orange est riche en antioxydants et vitamine C.
