Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (Pour 6 personnes) :
- 250 g de Farine
- 1 c. à café de Cannelle en poudre
- 125 g de Sucre
- ½ c. à café de Vanille liquide
- 1 pincée de Sel
- 125 g de Beurre
- 1 Œuf
Etapes :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la cannelle, le sucre, la vanille et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout des doigts jusqu’à obtention d’une poudre fine.
- Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez-la en boule, emballez-la dans du film alimentaire puis réservez-la pendant 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Abaissez la pâte puis découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 12 à 15 min. Dégustez !
