Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 à 10 min
Ingrédients
- 200 g de Chocolat noir
- 100 g de Beurre demi-sel
- 3 Oeufs
- 70 g de sucre complet de canne
- 50 ml de Lait 1/2 écrémé
- 80 g de Farines sans gluten
- 25g de Farine de Châtaigne
- 5 ml de levure sans gluten
Etapes
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites fondre le chocolat et le beurre
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs
- Mélangez les jaunes et le sucre afin d’obtenir un mélange blanchit
- Ajoutez le lait, les farines sans gluten et la levure. Mélangez bien
- Versez le chocolat fondu sur ce mélange
- Faites chauffer l’appareil à gaufre
- Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange chocolaté
- Versez la pâte dans l’appareil et laissez cuire 5 min. Retirez les délicatement
Astuce de votre Coach Minceur
Ces gaufres au chocolat sans gluten sont délicieuses et accompagneront sans soucis vos petit déjeuner .
Vous pouvez aussi faire cuire vos gaufres au four grâce à un moule en forme de gaufrier.
