Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 6 grosses pommes de terre
- 100 g de lardons fumés
- 100 g de fromage râpé
- 100 ml de crème allégée à 15 %
- Sel, Poivre
Etapes :
- Faites cuire les pommes de terre environ 25 minutes avec la peau à l’eau. Elles doivent rester fermes. Les égoutter et les laisser refroidir
- Faites cuire les lardons dans une poêle
- Creusez les pommes de terre en forme de barques. Mettez la chair récupérée dans un saladier et écrasez pour faire une purée. Mélangez la avec le beurre fondu, la crème, le fromage râpé et les lardons. Salez et poivrez
- Faites chauffer le gril du four
- Déposez les pommes de terre farcies de la purée aux lardons sous le grill bien chaud jusqu’à ce que la purée soit bien dorée
Astuce de votre Coach Minceur :
Ces pommes de terre sont sans gluten et sont tout à fait adaptées aux personnes atteintes de maladie coeliaque et intolérantes au gluten
