Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Ingrédients :
- 1 Banane
- 100 g de Fromage blanc
- 70 g de Sucre Roux
- 150 ml de Lait de coco
- 2 c à soupe de Noix de Coco râpée
- 2 feuilles de Gélatine
- 1 Oeuf
- 1 gousse de Vanille
- 1 c à café de jus de Citron
Etapes :
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Prélevez 2 c à soupe de lait de coco dans un bol
- Ecrasez la banane en purée et ajoutez les grains de vanille et le jus de citron. Mélangez
- Fouettez le fromage blanc, le sucre et le lait de coco
- Egouttez les feuilles de gélatine et les fondre dans le lait de coco mis de côté. Mélangez pour la dissoudre et l’ajouter au mélange précédent
- Battez le blanc en neige. Incorporez dans la préparation au fromage blanc la purée de banane, le blanc en neige et enfin la noix de coco râpée
- Versez dans des moules individuels et gardez 3 heures au réfrigérateur
Astuce de votre Coach Minceur :
Dessert léger pour finir le repas.
Ce dessert est déconseillé aux femmes enceintes (présence d’œuf cru)
A consommer rapidement car le blanc d’œuf cru ne se conserve pas.
