Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 à 25 min
Ingrédients :
- 130 g d’Amande
- 160 g de farine de Souchet
- 80 g de farine de Riz complète
- 3 Oeufs
- 50 g de Sucre roux
- 30 g de Cassonade
- 2 sachets de Sucre vanillé
- 1 c à café de Levure chimique
- 1 pincée de Sel
Etapes :
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un saladier, mélangez les farines, les sucres, la levure, le sel
- Ajoutez les œufs et mélangez à la fourchette. Si vous trouvez le mélange trop collant, rajoutez de la farine
- Une fois la pâte bien pétrie, ajoutez les amandes et mélangez de nouveau. Séparez ensuite la pâte en 2 parts égales, et formez 2 boudins que vous déposerez sur une plaque huilée
- Enfourner 25 minutes à 180°C, puis découper les boudins en tranches
Astuces de votre Coach Minceur :
L’amande est riche en nutriments : vitamine E pour l’oxydation des cellule, le magnésium pour la régulation de l’activité nerveuse et musculaire, le calcium, essentiel au maintien de la santé des os et des dents.
Cette recette ne contient pas de gluten, elle est donc adaptée pour les personnes atteintes de maladies coéliaque.
