Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 5 Courgettes moyennes
- 1 bûche de Chèvre
- 400 ml de Crème fraîche allégée
- 2 c à soupe de Lait ½ écrémé
- 3 Oeufs
- 1 Pâte brisée
- 1 c à café d’huile d’olive
- Sel, Poivre
Etapes :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Épluchez les courgettes puis coupez les fines tranches. Faites les revenir dans une poêle légèrement huilée. Salez et poivrez
- Garnissez le moule à tarte avec la pâte. Rangez dessus les tronçons de courgettes. Coupez le chèvre en tranches d’1/2 cm et les poser régulièrement sur les courgettes. Comblez avec le reste des rondelles de courgettes
- Mélangez la crème avec les œufs, salez et mélangez le tout. Ajoutez un peu de lait
- Recouvrir la tarte avec cette préparation et finissez pas une couche de courgettes
- Laissez pendant 30 à 40 min
Astuce de votre Coach Minceur :
Cette tarte contient des glucides (par la pâte), des protéines (par le fromage), des vitamines et minéraux (par les courgettes), préférez d’accompagnez cette tarte d’une salade verte.
