Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients :
- 80 g de farine de Sarrasin
- 80 g de farine sans gluten (Riz ou Quinoa)
- 250 ml d’eau
- 250 ml de lait végétal nature
- 1 pincée de sel
Etapes :
- Disposez la farine et le sel dans un saladier puis ajoutez le liquide
- Battez au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide
- Versez 2 louches dans une poêle chaude et laissez cuire 2 à 3 min. Retournez la galette pour cuire l’autre coté. Renouvelez l ‘opération jusqu’à la fin de la pâte
- Garnissez votre galette selon votre envie
Astuce de votre Coach Minceur:
Sa richesse en magnésium, nutriments, et son absence de gluten font du sarrasin un produit sain.
Il est tout a fait possible de consommer une galette au gouter ou au petit déjeuner.
