Rillettes vegan

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients

  • 1/2 Oignon
  • 2 gousses d’Ail
  • 230 g de Haricots blancs cuits
  • 230 g de Haricots rouges cuits
  • 1 c à soupe de Moutarde
  • 3 c à soupe de Miso d’orge
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 Bouquet garni
  • Persil frais
  • Sel/Poivre

Etapes

  1. Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive avec le bouquet garni
  2. Ajoutez les haricots à la préparation avec 1 c à soupe d’huile d’olive. Laissez cuire 5 minutes et ôtez le bouquet garni
  3. A l’aide d’un mixeur, mixez la préparation avec la moutarde et le miso. Salez, poivrez
  4. Versez dans une terrine et ajoutez le persil

Astuce de votre Coach Minceur

Les haricots sont sources de protéines, de fibres et sont pauvres en calories.


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