Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 50 ml d’huile d’olive

• 50 g de Farine de Riz

• 750 ml de Lait végétal

• Sel, Poivre, Noix de muscade

Etapes :

1. Faites chauffer l’huile dans une casserole
2. Ajoutez délicatement la farine de riz et mélangez doucement
3. Délayez petit à petit avec le lait végétal de votre choix, mélangez délicatement entre chaque ajout de lait
4. Faites cuire à feu moyen tout en mélangeant sans cesse pour que la sauce épaississe
5. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade selon vos goûts

Astuce de votre Coach Minceur :

Plus légère qu’une béchamel classique, elle peut être incorporée aux gratins ou aux lasagnes.

---